Виноград когда собирать урожай


Добавлено: 05.06.2018, 23:17 / Просмотров: 53394
Закрыть ... [X]


Даты виноград когда собирать урожай сбора урожая для каждого AOC устанавливаются специальным указом. К этому времени в ягодах должно быть достугнуто оптимальное соотношение сахара и кислоты. Обычно сбор урожая назначают через сто дней после цикла цветения.
Сбор винограда, предназначенного для производства Креман д’Альзас, осуществляется в первую очередь и должен быть завершен к 15 сентября. После происходит сбор винограда для вин AOC Альзас и AOC Альзас Гран Крю, который должен быть закончен до середины октября, так как в этот период начинают собирать поздний урожай для производства Ванданж Тардив и Селексьон де Грен Нобль. В основном, виноград собирают вручную. Сбор урожая с одного гектара занимает около 250 часов работы. Для того чтобы в день собирать виноград с одного гектара, требуется 30 человек.
Собранный виноград либо сразу отправляют под прессы, либо помещают в чаны или специальные корзины для сбора винограда. Прежде чем подвергнуть виноград дроблению и давлению в прессах, его очищают от гребней (за исключением винограда, предназначенного для производства вин Креман д’Альзас, Ванданж Тардив и Селексьон де Грен Нобль).



Источник: http://www1.vinsalsace.com/ru/the-vineyard/work-in-the-vineyards/the-harvest/the-harvest-art2710.html



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Что можно сажать сегодня
Денежное дерево это каланхоэ
Посев травы технология
Строение плодов и способы их распространение
Огород морковь огурцы
Сорт крымского винограда на а
Цветок подходящий девам
Картина цветок русского художника


Виноград когда собирать урожай Виноград когда собирать урожай
Виноград когда собирать урожай


Когда убирать виноград на садовом участке - Мое подворье
Когда собирать виноград изабелла для вина в средней полосе и в




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ